تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » مقادير وطريقة تحضير شوربة كوسا بالكاري

مقادير وطريقة تحضير شوربة كوسا بالكاري 2024.

مراحب عساكم بخير

اقدم لكم

مقادير وطريقة تحضير شوربة كوسا بالكاري


الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#194105#post2028839



مقادير وطريقة تحضير شوربة كوسا بالكاري

المكوّنات و المقادير

ملعقتين زيت زيتون
عصير ليمونة واحدة
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مربعات وشرائح
جزرتين مقطعين شرائح رفيعة
4 ثمرات من الكوسا الصغيرة مقطعة شرائح
ملعقة كبيرة مسحوق الكاري
4 كوب مرق دجاج
عصير برتقالة واحدة
ملح وفلفل للتتبيل

طريقة التحضير

قومي بقلي البصل في زيت الزيتون لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي إليه الجزر واتركيهم خمس دقائق إضافية

أضيفي الكوسة وأتركيها حتى تنضج ثم أضيفي إليها مسحوق الكاري وأتركيهم لمدة دقيقة أو اثنتان أو حتى تظهر رائحتهم بشكل جيد

أضيفي المرق وقلبيهم جيداً حتى تمزج جميع المكونات ببعض جيداً واتركيهم فوق نار متوسطة الحرارة

قومي بتهدئة الحرارة وغطي الإناء لمدة 15 دقيقة، أزيلي الإناء من فوق
الحرارة ثم قومي بخلط هذه المكونات في الخلاط ثم أعيديها مرة أخرى بعد
الخلط إلى الإناء مع إضافة عصير البرتقال قلبيهم وضعي الملح والفلفل وتقدم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.