المقادير
ملعقتان زيت نباتي
حبة بصلة مفرومة
حبة فلفل حمراء
حبة فلفل صفراء
150 جرام فطر من الحجم الصغير مقطع لأنصاف
حبة كوسة مفرومة
علبة بندورة
125 جراما من جبنة الفتا المفرومة
ملعقة حبق مفروم
ملح”حسب الرغبة”
فلفل أسود”حسب الرغبة”
4 قطع من حبات البان كيك الجاهزة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#188808#post2021046
مقادير وطريقة تحضير بان كيك بالخضار
طريقة
أولاً حمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه البصل حتى يصبح ناعماً.
ثم أضيفي الفلفل بنوعيه وقطع الكوسة والفطر واستمري في طبخ المقادير حتى تصبح الخضر طرية وناعمة.
أضيفي بعد ذلك البندورة واستمري في الطبخ على نار متوسطة حتى تصبح الصلصة كثيفة نوعا ما.
ثم أزيلي المقلاة من على النار، ثم أضيفي جبنة الفتا والحبق والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
ثم سخني حبات البان كيك في الفرن لمدة دقيقتين، ثم احشيها بخليط الخضر مثلما توضح الصورة.
ويمكن عمل البان كيك بدل استخدام العجينة الجاهزة دقيق وماء وملح وتعمل رقاق رقيقة وتحشى بالحشوة وصحتين
روعة الطريقة
سلمت يمينك