مقادير وطريقة اعداد سلطة الباذنجان

مقادير وطريقة اعداد سلطة الباذنجان

3 حبات باذنجان.
4 فصوص ثوم.
بقدونس مفروم.
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة خل.
فلفل أسود.
ملح.

كيفية سلطة الباذنجان:

مقادير وطريقة اعداد سلطة الباذنجان

اشوي الباذنجان في الفرن ثم زيلي القشرة الخارجية.
اهرسي الباذنجان بالفرشات.
ضيفي الثوم،الفلفل الأسود،الملح،زيت الزيتون و الخل.
اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض و قدميها.