اقدم لكم
مقادير وطريقة اعداد تشيز كيك سهل بالفرن
.✿.
…
مقادير وطريقة اعداد تشيز كيك سهل بالفرن
.✿.
المقادير : للطبقة الأولى
• 1 ½ كوب بسكويت ناعم ( أستخدمت دايجستف نص العلبة )
• 170 جرام زبدة مذابة ( أستخدمت ثلاثة أرباع الأصبع يعني أقل نت 100 جرام )
للطبقة الثانية :
• 680 جرام جبن فيلاديلفيا ( أستخدمت 2 علبة جبنة فيلادلفيا العلبة 200 جرام يعني المجموع 400 جرام)
عشان الصينية اللي عندي يعني أصغر من الوسط قطرها تقريباً 20 سم
• 1 كوب سكر ناعم
• 3 بيضات كبيرة
شوي فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ½ كوب سور كريم ( أستخدمت علبة واحدة )
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون
• 1 ملعقة طعام قشر ليمون مبشور
سكر ناعم للتزيين ( ماأستخدمته ^_^ نسيته )
مقادير وطريقة اعداد تشيز كيك سهل بالفرن
.✿.
طريقة التحضير (1) فتتي البسكويت في الخلاط الكهربائي ثم اخلطي معه الزبدة المذابة ، ضعي الخليط في قالب الشيز كيك في القاع والجوانب واضغطي عليه جيدا بالملعقة
(2) اخلطي الجبن مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى يصبخ الخليط ناعما ثم أضيفي البيض
الآن ضعي الخليط في اناء كبير واخلطي معه الدقيق والسور كريم وعصير الليمون وقشر الليمون . اسكبي الخليط فوق البسكويت .
(3) افتحي الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت وضعي القالب في حمام مائي ثم أدخليه الفرن لمدة ساعة أو حتى يتضح من الوسط ( تأكدي من النضج بادخال سكين وسط الكعكة ) أنا بقى معايا ساعة
ثم اغلقي الفرن واتركي الكعكة بداخلة لمدة ربع ساعة مع ترك باب الفرن مفتوحا
( على فكرة يابنااااات أنا لاحظت أن شوي من الموية دخلت على الشيز كيك بس الحمد لله ماتأثر
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#205782#post2043393
فخطر على بالي أنه لو غلفنا الصينية من تحت بالقصدير لمنع دخول الماء يكون أفضل
ثم اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تماما ثم رشيه بالسكر الناعم أو صلصة الفراولة وادخليه الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل