مراحب عساكم بخير
اقدم لكم
مقادير وطريقة اعداد اقراص الكلاج المشوية
مقادير وطريقة اعداد اقراص الكلاج المشوية
المقادير : ملعقة زيت زيت.
3 أكواب حليب.
2 ملعقة كبيرة سكر.
نصف كوب قشطة.
ملعقة كبيرة ماء زهر.
500 غرام عجينة بقلاوة.
فستق حلبي للتزيين
أي كمية مناسبة.
مقادير وطريقة اعداد اقراص الكلاج المشوية
طريقة التحضير
– ضعي الحليب مع الدقيق، ثم اضيفي السكر واخلطيهم جيدًا.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#209204#post2047472
– قلبي المزيج باستمرار حتى يتكون ويتماسك المزيج.
– ضعي ماء الزهر الآن واستمري معه في التقليب.
– اضيفي القشطة الآن للمزيج.
– اتركي المزيج ليبرد كي يتماسك ويمكن أن تحتفظي بالمزيج في الثلاجة.
– خذي ورقتين من البقلاوة وابدئي في دهن الورقة الأولى من الزيت، وهكذا الورقة الثانية من البقلاوة.
– قطعي أوراق البقلاوة باستعمال مقص إلى أشرطة مستطيلة طولية.
– جمعي الأشرطة واغلقي كافة الجوانب لتكون بجوار بعضها البعض.
– قومي بحشوها بالعجينة بعد أن تختمرت.
– حمريه في الزيت لكي يحمر، ويقدم ساخنًا.