مقادير مسقعة الباذنجان ، طريقة تحضير مسقعة الباذنجان
المقادير: 1 كيلو باذنجان ابيض 1 كيلو بطاطس مقدار ثوم مقدار ملح وفلفل مقدار صلصة طماطم
التحضير: يقطع الباذنجان و البطاطس شرائح طولية
يقشر الثوم و يفرم
الطبخ: يقلى الباذنجان و البطاطس في زيت غزير و تصفى جيدا
يوضع الثوم المفروم في إناء مناسب و يحمر في ملعقة زيت حتى يصفر
يضاف الملح والفلفل و الصلصة وقليل من الماء حتى تصبح الصلصة سميكة
يضاف الباذنجان و البطاطس و يقلب جيدا و يغلي مرة واحدة
تقدم مع الخبز
عيني شقية
يا حبي للمسقعة ![]()
احبهاااااااااااااااا مرررررررررررره
عوافي ياعنوووني
ودي ولكِ تحيتي ..~