مقادير فطيرة الموزريلا، طريقة تحضير فطيرة الموزريلا
♨ المقادير :
250 جم عجينة ملفيه
1 كوب طماطم كون كاسيه " طماطم – ثوم – زيت – زيتون – زعتر "
250 جم جبنة موزريلا قطعة واحدة
4 ملاعق زيت زيتون
أوراق ريحان
1 كوب طماطم كون كاسيه " طماطم – ثوم – زيت – زيتون – زعتر "
250 جم جبنة موزريلا قطعة واحدة
4 ملاعق زيت زيتون
أوراق ريحان
♨ طريقة التحضير والطهى :
مقادير فطيرة الموزريلا، طريقة تحضير فطيرة الموزريلا
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#157166#post1953888
افردي عجينة الميل فاي على سطح مرشوش بالدقيق واقطعيها باي شكل تريديه
وفي صينية مدهونة بزبدة ضعي العجينة وعلميها بالشوكة كي لا ترتفع ثم ادخليها الفرن إلى أن تحمر
وفي إناء ضعي الثوم المفروم مع كمية من زيت الزيتون وحركي الخليط ثم ضعي الزعتر والطماطم المبشورة
ضيفي القليل من أوراق الريحان وحركي الخليط واتركيها إلى أن تتسبك
اخرجي العجينة من الفرن وضعي كمية من الطماطم فوق الفطيرة ثم أوراق الريحان ثم طبقة من الجبن الموزريلا وضعي ملعقتين من زيت الزيتون ثم ادخليها الفرن إلى أن تحمر وتقدم ساخنة
عيني شقية
وفي صينية مدهونة بزبدة ضعي العجينة وعلميها بالشوكة كي لا ترتفع ثم ادخليها الفرن إلى أن تحمر
وفي إناء ضعي الثوم المفروم مع كمية من زيت الزيتون وحركي الخليط ثم ضعي الزعتر والطماطم المبشورة
ضيفي القليل من أوراق الريحان وحركي الخليط واتركيها إلى أن تتسبك
اخرجي العجينة من الفرن وضعي كمية من الطماطم فوق الفطيرة ثم أوراق الريحان ثم طبقة من الجبن الموزريلا وضعي ملعقتين من زيت الزيتون ثم ادخليها الفرن إلى أن تحمر وتقدم ساخنة
عيني شقية