مقادير صنع بيتزا مارغريتا بعجينة جديدة بالصور
بالرغم من ان العجينة بسيطة ولكن النتيجة مذهلة
المقادير:
٤ كوب دقيق
٣ م ك حليب بودرة
١ م ك خميرة فورية
١ م ك سكر
١/٢ م ص ملح
ماء حسب العجن (انا خليتها رخوة شوية بتطلع احلي م العجين القاسي)
الطريقة:
نضع كل المكونات ف العجانة بس النهاردة انا حبيت اعجنها بأيدي
يلا علشان نحرك العضلات شوية
ولاحظوا ان العجينة مش فيها زيت وهو ده سر التميز والطعم الاصلي للبيتزا
مقادير صنع بيتزا مارغريتا بعجينة جديدة بالصور
ونضيف الماء الدافي ونعجن كويس جدا لغاية ما نحس انها بقت ناعمة
مقادير صنع بيتزا مارغريتا بعجينة جديدة بالصور
لاحظوا ان العجينة طرية
مقادير صنع بيتزا مارغريتا بعجينة جديدة بالصور
ثم نتركها تختمر ونقطعها ع حسب حجم الصينية
لاحظوا الفقاقيع اللي ف العجينة عشان اتعجنت كويس
مقادير صنع بيتزا مارغريتا بعجينة جديدة بالصور
هنا انا فردتهم في صينية حجم صغير وعملت منهم خبز بالزيتون
نفردها وغرس اصابعنا فيها ونضع الزيتون ودهنت الوجه بزيت زيتون
مخلوط مع ثوم (بيخلي الطعم جنان)
مقادير صنع بيتزا مارغريتا بعجينة جديدة بالصور
وهنا للبيتزا دهنت العجينة الاول بزيت الزيتون المخلوط مع الثوم
ثم صوص البيتزا وسبق ونزلت طريقته
مقادير صنع بيتزا مارغريتا بعجينة جديدة بالصور
ثم نضيف الاجبان(الموزاريلا+شيدر+قشقوان ) والمجموعة دي بتدي نتيجة ذي بيتزا دومينوز وبيكون الجبن دايب ومطاطي
ودي النتيجة
مقادير صنع بيتزا مارغريتا بعجينة جديدة بالصور
مقادير صنع بيتزا مارغريتا بعجينة جديدة بالصور