مقادير صنع التشريبة الكويتي
![]()
♨ المقادير :
نصف كيلو لحم غنم
5 حبات بطاطس
5 حبات طماطم
نصف رأس ثوم مدقوق
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#214171#post2053175
بصلة كبيرة
ملعقة سمن
2 حبة من اللومي الأسود
خبز رقاق
ملح
بهارات
مقادير صنع التشريبة الكويتي
![]()
♨ المقادير :
نصف كيلو لحم غنم
5 حبات بطاطس
5 حبات طماطم
نصف رأس ثوم مدقوق
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#214171#post2053175
بصلة كبيرة
ملعقة سمن
2 حبة من اللومي الأسود
خبز رقاق
ملح
بهارات
مقادير صنع التشريبة الكويتي
♨ طريقة التحضير والطهى :
يقطع اللحم ويوضع في قدر ويقلي بالسمن , يضاف إليه البصل المفروم والثوم المدقوق وأيضا البهارات, يغطي القدر ويترك علي النار بضعة دقائق
يرفع الغطاء وتحرك المقادير كلها حتي يجف ماءه ويضاف إليه بقية السمن والطماطم المقطعة
تقطع البطاطس قطع كبيرة وتضاف إلي الإناء مع اللومي الأسود بعد فتح جوانبه
ثم يضاف الماء قليلاً حتي يغطي الخليط ويضاف الملح ويترك علي نار هادئة دون تحريك حتي ينضج تماماً
يقطع خبز الرقاق إلي قطع صغيرة (من الأفضل قليه بالزيت) ويصف في أواني التقديم ويسقي بالمرق واللحم ويقدم
مقادير صنع التشريبة الكويتي