مقادير سمك التونة بالخضروات،التونة بالخضروات،مقايدر التونة بالخضار
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#143942#post1911150
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#143942#post1911150
سمك التونة بالخضروات , كيف نقوم باعداده ؟!
المقادير: –
قطعة سمك الطون من زنة 700 غ – 500 غ طماطم
– 4 حبات فلفل أحمر وأخضر وأصفر
– حبتا بصل أبيض
– 4 فصوص ثوم
– حبة فلفل حار
– عصير حامضة
– ورقتا سيدنا موسى
– 5 ملاعق زيت زيتون
– ملح + إبزار
– حبتا بصل أبيض
– 4 فصوص ثوم
– حبة فلفل حار
– عصير حامضة
– ورقتا سيدنا موسى
– 5 ملاعق زيت زيتون
– ملح + إبزار
التحضير :
– اخلطي ملعقتي زيت زيتون وعصير الحامض ورقدي شريحة سمك الطون لمدة
45 دقيقة.
– اشوي حبات الفلفل، ثم قشريها وأزيلي البذور وقطعيها إلى 8 قطع على الطول.
– قشري الطماطم بعد غمرها في ماء ساخن، أزيلي البذور وقطعيها أيضا إلى 8
قطع.
– مرري الثوم المقشر والمفروم في زيت زيتون ساخن لبضع دقائق، أضيفي جميع
أنواع الخضر، ورقة سيدنا موسى، وفليفلة حارة، تبلي بالملح والإبزار واخلطي، ثم
أزيلي المقلاة.
– أزيلي السمك من المزيج وضعيها في مقلاة لمدة دقيقتين لكل جانب.
– أضيفي الخضر والمزيج الذي رقدت فيه واتركي الجميع يطهى على نار هادئة
وهي مغطاة لـ20 دقيقة، مع الحرص على تقليب السمك في منتصف الطهي.
– حين ينضج السمك أزيلي ورقة سيدنا موسى وقدمي الطبق ساخنا.
مودتي عيني شقية
يعطيك العافيه
ع هل الوصفه اللذيذه
دمت بخير