مقادير سلطة الدجاج على الطريقة الاسيوية
مقادير سلطة الدجاج على الطريقة الاسيوية
المقادير
جرجير للسلطة الخضراء,50 غرام
خس للسلطة الخضراء,50 غرام
سكر ناعم , ملعقة صغيرة
عصير الليمون , ملعقة كبيرة
صلصة السمك , ملعقة صغيرة
صدر دجاجة ***** الجلد والعظم ,2 حبة
كزبرة مفرومة ,0.50 كوب
بصل احمر شرائح رقيقة,0.25 حبة
فليفلة خضراء شرائح رقيقة,0.25 حبة
خيار شرائح,0.25 حبة
طريقة التحضير
– ضعي وعاء من الماء على نار متوسطة وضعي بداخله الدجاج واتركيه لمدة 10 دقائق أو حتى يغلي.
– ضعي مقلاةً على نارٍ متوسطةٍ وضعي بداخلها البصل وقلبيه بشدة، وضعي عليه الفليفلة وصلصة السمك وعصير الليمون والسكر وقلبيهم حتى يذوب السكر.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#176060#post2000790
– قطعي الدجاج إلى شرائح وضعيها بالمقلاة وقلبيها مع محتويات المقلاة لمدة دقيقتين.
– احضري طبق التقديم وضعي عليه السلطة الخضراء ( الخس والجرجير) والكزبرة، ثم ضعي عليها الخليط الموجود بالمقلاة.
– ضعي الطبق بالثلاجة حتى يبرد.