وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٦
٤ باذنجان ٢ طماطم
٣ فص ثوم مهروس زيت زيتون ملح ١ عصير ليمونة حامضة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#159065#post1959635
طريقة التحضير
١. نشوي الباذنجان على الغاز والفلفل اخضر والطماطم، بعد النضوج نتركهم في كيس بلاستيكي، ليسهل إزالة القشر.
٢. يزال القشر وتغسل ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
٣. اجهز الصلة، عصير نصف حبة ليمون، زيت الزيتون، ثوم ورشة ملح، نخلط الصلصة جيداً ونضيفها الى المكونات ثم تقدم.
عيني شقية
عوافي غلاتي
ودي ولكِ تحيتي ..~