مقادير خضار سوتيه بتشيكن فيليه ،طريقة خضار سوتيه بتشيكن فيلي
طبق صحي
مقادير خضار سوتيه بتشيكن فيليه ،طريقة خضار سوتيه بتشيكن فيلي
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#166054#post1979137
المقادير:
مقادير خضار سوتيه بتشيكن فيليه ،طريقة خضار سوتيه بتشيكن فيلي
عدد 2 قطعة دجاج فيليه 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ثمرة بصل فص كبير ثوم 2 ثمرة كوسه 1 ثمرة جزر عدد 8 قطع مشروم 2 ثمرة فلفل مقدار بقدونس مفروم مقدار ملح وفلفل وكسبرة
التحضير: يقطع الدجاجشرائح طوليه رقيقه
يقطع الخضار عيدان طوليه رفيعه
الطبخ: نضع الزيت فى المقلاه على النار ونضع الثوم+الدجاج حتى يشوح تماما ويرفع من القدر
نضع قليل من الزيت بنفس المقلاه ونضع البصل المقطع طرنشات رفيعه ويشوح وينشل ويوضع مع الدجاج
نضع الجزر ويشوح 3 ق ثم نضع الكوسه 3ق
نزيد الزيت قليلا ونضع الفلفل ثم المشرومونتركهم2ق
نضع الدجاج والبصل ويشوح الجميع لمدة5 ق
(المهم ان نراعى الا يدبل الخضار حتى لا تضيع نكهته)
نرش القليل من الملح +فلفل+كسبره+الريحان
ملاحظات: نراعى ان تكون القلايه واسعه والنار عاليه حتى لا يلتصق بها الخضار ويشوح سريعا
عيني شقية
يمممممممممممي
والله شهيتيني ليها
اديتهم يعملوها لي
تسلم الايادي يا عيوني
جد شهية وسريعة التحضير وخفيفة
انا اعملها كتير ام صوفيا تعالي وانا اعملهالك
تكرم عينك
يسلمن عيني شقية