مقادير ايس كريم الاناناس،طريقة تحضير ايس كرم الاناناس
اصنعي ايس كيرم انتي وطفلك
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#165426#post1976926
مقادير ايس كريم الاناناس،طريقة تحضير ايس كرم الاناناس
المقادير:
450 جرام اناناس معلب 50 جرام سكر ناعم 150 مل ماء 150 مل كريمة مكثفة عدد 2 بياض بيضتين
التحضير:
تقوم الام بتحضير الاناناس ,ويقوم الطفل بتقطعية الى قطع صغيرة ويهرس ,يوضع السكر مع الماء ويوضع علي النار هادئة حتى يغلى ويذوب ,ثم يضاف الى الاناناس ويترك ليبرد ,ثم يقوم الطفل بصبة فى وعاء بلاستك ,ويوضع فى الثلاجة لمدة 60 دقيقةلغايت ميكون نص متجمد كدة.
الطبخ: يصب بعد كدة فى سلطانيةكبيرة ويهرس بالشوكة ,تقوم الام بخفق الكريمة حتى تتصلب ,ثم يقوم الطفل بصبها فوق الخليط ,وبعدين نرجع الايس كريم للعلبة البلاستك ويتجمد فى الثلاجة لمدة 3 ساعات ونضربة يخفق مرتين اثناء عملية التجميد للحصول على قوام ناعم.
مقادير ايس كريم الاناناس،طريقة تحضير ايس كرم الاناناس