مقادير الكفتة التركية، طبق الكفتة التركي
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#158518#post1957981
مقادير الكفتة التركية، طبق الكفتة التركي
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
ثلاث ملاعق أرز مسلوق
ثلاث بيضات
نصف ربطة بقدونس
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
زيت للقلي
دقيق
مقادير الكفتة التركية، طبق الكفتة التركي
♨ طريقة التحضير والطهى :
اخلطي اللحمة، البصل، الأرز، البقدونس، بيضتين، الملح والفلفل في وعاء جيدا
إصنعي كرات بحجم وشكل البيضة
إغلي ماء في قدر على النار واسقطي الكرات ودعيها تسلق سبع دقائق ثم ارفعيها وصفيها من الماء
اخفقي البيض الباقي وضعي كل حبة كفتة بالدقيق ثم بالبيض ثم بالطحين وأسقطيها بالزيت الحار حتى تنضج ثم ارفعيها على ورق نشاف وقدميها ساخنة
عيني شقية
سلمت الأيادي خيتو عيني شقية
ودمتِ بسعادة وراحة بال