المقادير:
– 2 كيلو فراوله
– كريم شانيته
– سكر
– فانيليا
– 4 ورقات جيلاتين
الطريقه:
– يقطع الجيلاتين وينقع فى نصف كوب ماء
– يرفع على نار هادئه مع التقليب حتى الذوبان
– تغسل الفراوله جيداً ويقطع الجزء الأخضر منها
– تخفق نصف الفراوله فى الخلاط مع السكر
– ويقطع النصف الآخر بأشكال منظمه للتجميل
– يضاف العصير إلى نصف الكريمه والجيلاتين
– يقلب جيداً وتضاف الفانيليا وجزءً من الفراوله المقطعه
– تصب فى قالب وتدخل الثلاجه
– نقلبها بعد أن تجمد وتجمل بالفراوله والكريم شانتيه ويقدم بارداً