السلام عليكم يسعدنى ان اقدم لكم اليوم موضوع مهم اتمنى يفيدكم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#237640#post2081559
من منكم ذاق فاكهة الباشن فوت؟ او ما يسميها البعض بفاكهة العاطفة، هذه الفاكهة من أكثر الفواكه انتشارا هذه الأيام في البلاد العربية، لان اصلها من المناطق شبه الاستوائية البرية الجنوبية من البرازيل و الباراغواي، يطلق عليها البعض اسم ثمرة الجارنادايلا الأرجوانية, بحيث يميل لونها الخارجي إلى الأرجواني الداكن, أو الأصفر عند نضجها، تحتوي بداخلها على الكثير من البذور التي تكمن فيها الفائدة و التي تشبه بذور التين الشوكي( الهندية). يمكن استعمال هذه الفاكهة كعصير او اكلها كما هي، كما هناك من يفضلها كتزيين لبعض الحلويات كل شخص حسب رغبته. هذه الفاكهة لا تعرف رواجا كبيرا في الدول العربية إلا في الآونة الاخيرة، لذلك سنقوم بالتعريف بها و معرفة فوائدها الكبيرة.
فاكهة الباشن فروت او فاكهة العاطفة هي ثمرة لذيذة و منعشة، تصنف ضمنياً كنوع من أنواع العنب لتميزها بالشكل البيضوي، يكون داخل هذه الثمرة ليناً وبلون أصفر ذو رائحة شهية وبطعم حامض إلى حلو المذاق كطعم الجوافة، تحتوي الـ 100 غ من هذه الفاكهة على حوالي 97 سعرة حرارية، وحوالي 30 ملغ من فيتامين C الذي يفيد في تقوية مناعة الجسم.
تحتوي فاكهة العاطفة على عدة فوائد نذكر منها، انها تستخدم في معالجة الأطفال العصبيين، و معالجة الربو والتهاب، تعد بذور ثمرة العاطفة من المصادر الحيوية الجيدة للألياف و التي تساعد في تحسين الهضم و تطهير القولون و منع التعرض للإصابة سكتات دماغية والاضطرابات العصبية، كما تساعد على التخلص من الأرق ومشاكل سن اليأس. تحتوي فاكهة العاطفة على خزان كبير بفيتامين أ و البوتاسيوم، الذي يساعد الجسم في إزالة بعض الخلايا المسببة لتلف الأنسجة. هذه الفاكهة ايضا لها تأثير في تحسين الرؤيا و منع أمراض القلب و تقتل الخلايا السرطانية التي يمكن ان يتعرض لها الانسان.
تحتوي فاكهة الباشن فوت على مركبات الفلافونويد المهمة لتجويف الفم والرئتين و البوتاسيوم المفيد في تنظيم معدل ضربات القلب ومستوى ضغط الدم. ايضا فاكهة العاطفة غنية ببعض المعادن الأخرى كالكالسيوم، الفوسفور، الحديد، النحاس والمغنيسيوم، هذه المعادن مفيدة جدا للجسم، لذلك ننصح بأكل هذه الفاكهة الغنية في كل الفصول، او بالأحرى في فصلها، لان هذا يحمي الجسم. يمكن اكل هذه الفاكهة على شكل عصير او كزينة على قالب حلوى.