الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#157813#post1956103
♨ المقادير :
نصف كيلو دقيق أسمر
نصف كوب زيت زيتون
رشة ملح
ملعقة خميرة
ماء دافىء للعجن
ملعقة صغيرة الحبة السوداء
الخلطة:
صلصة طماطم
بصلة مقطعة لشرائح
فلفل رومي مقطع
طماطم مقطعة لشرائح
سبانخ ورق مقطع
ريحان ورق
زعتر
زيتون أخضر
جبن مقطعة لشرائح
لوز مقشر
♨ طريقة التحضير والطهى :
تخلط مكونات العجينة حتى الحصول على عجينة متماسكة ولينة وتترك لمدة نصف ساعة حتى تختمر
تقطع العجينة وتفرد وتوضع عليها مقادير الخلطة
توضع الخلطة بدءاً بالصلصة وانتهاءاً بالجبنة واللوز وتخبز في فرن بدرجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتقطع وتقدم ساخنة
عيني شقية