تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » لحم بالعجين بالطريقة اللبنانية

لحم بالعجين بالطريقة اللبنانية 2024.

لحم بالعجين بالطريقة اللبنانية

لحم بالعجين،طريقة عمل لحم بالعجين،تحضير لحم بالعجين

اسعد الله اوقاتكم بالخير

اقدم لكم

موضوع متمنية ان ينال رضاكم

لحم بالعجين بالطريقة اللبنانية

المكوّنات

لحم بقر مفروم – 500 غرام
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
بصل مفروم فرمًا ناعمًا – 1
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض – نصف ملعقة صغيرة
قرفة – ربع ملعقة صغيرة
سبع بهارات – نصف ملعقة صغيرة
عجينة فيلو – 380 غرام

نصائح

يمكنك إضافة الصنوبر إلى الحشوة.

طريقة العمل

1- في مقلاة، حمّي الزيت واقلي البصل حتى يذبل.
2- أضيفي اللحم ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة، الفلفل الأبيض والسبع بهارات. حرّكي المزيج على نار متوسطة إلى أن ينضج اللحم.
3- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
4- قطّعي رقائق عجينة فيلو إلى مربعات.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#237606#post2081523
5- في صينية مغلّفة بورق الزبدة، ضعي عدداً من رقائق عجينة فيلو فوق بعضها ثمّ ضعي عليه مقدار ملعقتين كبيرتين من حشوة اللحم في وسط الرقائق، مع ترك الأطراف فارغة.
6- أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ الحشوة.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حتى تكتسب العجينة لوناً ذهبياً.
8- قدّمي لحم بعجين الفيلو ساخناً مع سلطة الخضار الطازجة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.