الأدوات :
أي حاجه تغلي فيها الماء
كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول
قليلا من السكر
كيس شاى ليبتون " بو خيط "
ورقتين نعناع ( فقط ورقتين )
نار<< لاتلعب بالنار تحرؤ صابيعك
كبريت ويستحسن ولاعه ابو ريالين وربع <<<<< ضروري السعر ههههههه
الطريقة :
املأ الحاجه الي بتغلي فيها الماء
وضعها على النار حتى يفــــور ( على وزن يثــــور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ثم اغلق الغاز "البوتغاز"
ضع السكر في الكوب الفارغ
ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ
اضف ورقتى النعناع
ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فى اى مكان قدامك وبعدين رد نظف المكان
ثم قدمه
وبالهناء والشفاء
============
ثانيا : طريقة البيض المقلي
المقادير
ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرّة من الملح
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#41604#post487393
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
مقلاية "تاوه"
ملعقة للتقليب
نار << ولازم اذكركم مره ثانيه.. لاتلعب بالنار تحرؤ صباعيك خخخخخخخخخخخخخخخ
كبريت
الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر ، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا
ضع المقلاية على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت وبعديت تحول إلى مئوي هههههههههه
انتبه الطبخة مابتستوي الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندكم ترمومتر حرارة حط صبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت ممكن يسوي تــــشش
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة
وبالهناء والعافية
============
واخيرا المفاجأة الكبرى و المنتظرة
كيف تحصل على ماء بارد ( من أخطر واعقد الوصفات في الشرق الاوسط)
الأدوات /
– كوب فارغ
– ثلاجة
الطريقة :-
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام شديد
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية
اللي عنده طبخات اخرى يفيد بها اخوته العزاب ياريت مايحرمنا من خبرته
بالهناء والشفاء
تحياتي ….
ابـــي الماء البارد كم مـــده اخلـــيه بالثلاجــه؟؟؟؟؟؟؟؟
والله معــلومات قيـــــمه
&&جـــاري حــــفظ الصـــفحه&&
يسلمووووووووو
المقلي معقد بجد الله يعين الشباب
مساكين طبخ الدجاج السهل حتى من تجيمد الثلج
طيب خدو دي
إندومي (مكرونة اندونيسية او نودلز)
طبعاً بيجي مع الإندومي كيس خاص للبهار وكيس خاص للزيت
قرطاس واحد
قدر صغير
كوبين ماء
نار خخخخخخخخخ بوتقاز
كبريت
الطريقة
نضع الماء في القدر ونضع القدر على النار
ونترك الماء حتى يغلي ثم نضيف الإندومي او النودلز الى القدر
وننتظر 3 دقائق
ثم نضع الزيت والبهار
وننتظر دقيقة
ثم يغرف ويؤكل
ههههههههههههههههههههههههههههههه < شيف
ذكرتني بسواة اخواني لمن نروح الطايف
كل شي انتو دفشين فيه حتى الشاهي ههههههههههههههه
يعطيك العافيه عاززف