طريقة عمل المنسف , اطباق جديدة , اطباق اردنية , وصفات اكل لذيذة
![]()
السلام عليكم
جبتلكم اليوم
طريقة صنع المنسف على الطريقة الاردنية
المقادير
2كيلو لحم بلدي
لبن حسب مقدار اللحمة
ملح
2كيلو لحم بلدي
لبن حسب مقدار اللحمة
ملح
1كيلو أرز
2ملعقة سمن بلدي
خبز شراك
لوز -صنوبر- بقدونس للزينة
البهارات الهيل
2ملعقة سمن بلدي
خبز شراك
لوز -صنوبر- بقدونس للزينة
البهارات الهيل
الطريقة
طريقة صنع المنسف على الطريقة الاردنية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#173762#post1996881
![]()
ضعي اللحم في وعاء الطبخ
ثم ضعي عليه الماء ودعها تغلي
وعند الغليان إزيلي رغوة اللحم
ومن ثم ضعي ملعقة ملح وبهارات الهيل ودعها تتغلي على مهل
انقعي الأرز في وعاء واخلطي اللبن مع إضافة ماء
طريقة صنع المنسف على الطريقة الاردنية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#173762#post1996881
ضعي اللحم في وعاء الطبخ
ثم ضعي عليه الماء ودعها تغلي
وعند الغليان إزيلي رغوة اللحم
ومن ثم ضعي ملعقة ملح وبهارات الهيل ودعها تتغلي على مهل
انقعي الأرز في وعاء واخلطي اللبن مع إضافة ماء
طريقة عمل الأرز
صفي الأرز عن الماء
وضعي السمن البلدي في إناء أخر لطبخ الأرز
دعي السمن يحمى ثم ضعي الأرز و اضفي عليه الماء ثم ضعي عليه الكركم لإعطاء لون الأرز الاصفر
صفي الأرز عن الماء
وضعي السمن البلدي في إناء أخر لطبخ الأرز
دعي السمن يحمى ثم ضعي الأرز و اضفي عليه الماء ثم ضعي عليه الكركم لإعطاء لون الأرز الاصفر
طريعة عمل اللحم
طريقة صنع المنسف على الطريقة الاردنية
![]()
اذا نضجت نضع عليها لبن الجميد ونضيف نصف ملعقة كركم
ودعها حتى اللبن يغلي لاتطل عليه حتى لا يصبح مر
نحضر صحن كبيير أو سدر ثم نفرد خبز الشراك ونصب عليه اللبن ثم نضع الأرز
ونصب مرة اخرى اللبن رتب اللحمة على السدر
وضع اللوز والصنوبر والبقدونس وغطيهم بخبز شراك
طريقة صنع المنسف على الطريقة الاردنية
![]()
طريقة صنع المنسف على الطريقة الاردنية
اذا نضجت نضع عليها لبن الجميد ونضيف نصف ملعقة كركم
ودعها حتى اللبن يغلي لاتطل عليه حتى لا يصبح مر
نحضر صحن كبيير أو سدر ثم نفرد خبز الشراك ونصب عليه اللبن ثم نضع الأرز
ونصب مرة اخرى اللبن رتب اللحمة على السدر
وضع اللوز والصنوبر والبقدونس وغطيهم بخبز شراك
طريقة صنع المنسف على الطريقة الاردنية