كيفية اعداد فطيرة الراعي اللذيذة بالصور
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#204317#post2041560
المقــادير
بهارات مشكلة ,2 ملعقة صغيرة
ملح , حسب الرغبة
ثوم مهروس,2 فص
سكر بني ,2 ملعقة صغيرة
لحم مفرومة ناعم,50 وقية
بابريكا , ملعقة كبيرة
زبدة لورباك , ملعقة كبيرة
بطاطا مسلوقة,4 حبة
بصل مفرومة ناعم, حبة
زيت زيتون ,4 ملعقة كبيرة
صلصة بندورة ,50. علبة
صلصة ورسترشاير ,2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود , حسب الرغبة
كيفية اعداد فطيرة الراعي اللذيذة بالصور
طـريـقــة التحــضير
– سخني الـزيت في مقلاةٍ, ثم أضيفي البصـل والثـوم وقلبيهم معاً لمدة دقيقتين
– أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونـه بنيـاً
– أضيفي صلصة البندورة وصلصة ورسترشاير(يمكنكِ الإستغنــاء عنها) والسكر والبهارات والملح والفلفل, واتركي الخليــط يغلي لمدة 30 دقيقةٍ
– ضعي خليط اللحم في صينية الفرن أو الأطبــاق المعدة للأفــران
– افـردي البطاطا المهروسة فوق خليط اللحــم
– ضعي الزبــدة على وجه البطاطا ورشي عليها البــابريكا
– أدخلي الفطيـرة إلى الفرن بدرجــة حرارة 350 مئويةٍ لمدة 25 دقيقةٍ
– تقدم الفطيرة ساخنــةً (يمكنكِ تزيينها بــأوراق الروز مــاري أو غيرها
كيفية اعداد فطيرة الراعي اللذيذة بالصور