كيفية اعداد طبق الارز بالملفوف اللذيذ
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#203289#post2040375
لإعداد الأرز بالملفوف، نحتاج المقادير التالية:
وقية لحمة.
فلفل, حسب الرغبة.
ملح, حسب الرغبة.
3.50 كوب ماء.
3 كوب أرز.
4 ملعقة كبيرة سمن.
أما طريقة تحضير الأرز بالملفوف:
– ننقع الأرز بماء ساخن لمدة نصف ساعة.
– نفرم الملفوف ونسلقه حتى ينضج.
– نذيب السمنة بقدر عل النار.
– نضيف الملح والفلفل للحمة.
– نصفي الأرز ونضيفه إلى اللحمة.
– نحرك الأرز واللحمة حتى نشعر بأن الرز قد نضج قليلاً.
– نضيف إليه الماء والملح والفلفل.
– نتركه على النار لمدة نصف ساعة.
– نضيف الملفوف إلى الأرز واللحمة بعد مضي 20 دقيقة من وضعه على النار.
– نحرك الملفوف مع الأرز جيداً.
– نسكب الأرز والملفوف بطبق التقديم بعد مضي النصف ساعة.
– نرش الفلفل على الأرز.
نقدم هذا الطبق ساخناً، ويمكننا تزيينه بالبصل الأخضر والجزر المبروش
كيفية اعداد طبق الارز بالملفوف اللذيذ