مرحبا بكل اعضاء وزوار الخليج الكرام
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#214220#post2053226
![]()
![]()
![]()
![]()
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#214220#post2053226
كيفية اعداد شوربة السبانخ مع كرات البرغل
ة
طريقة تحضير شوربة سبانخ مع كُرات البرغل
لإعداد شوربة سبانخ مع كُرات البرغل، نحتاج المقادير التالية:
كيلو سبانخ طازجة شرائح.
6 أكواب مرق دجاج او لحم.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
3 حبات متوسطة بصل شرائح.
2 كوب برغل ناعم منقوع ومغسول "لكرات البرغل".
2 فص ثوم مفروم "لكرات البرغل".
حبة بياض البيض "لكرات البرغل".
2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة (لكرات البرغل".
ملح وفلفل "لكرات البرغل"، حسب الرغبة.
ملح وفلفل، حسب الرغبة
كيفية اعداد شوربة السبانخ مع كرات البرغل
لتحضير كرات البرغل:
– تُخلط المكونات جيداً باستخدام محضر الطعام، حتى يتجانس الخليط ويُصبح مثل العجين المُتماسك.
– يُشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة.
ولتحضير الشوربة:
– يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل ويُقلب لمدة 10 دقائق حتى يُصبح لونه مائلاً للذهبي، ويُتبل بالملح والفلفل.
– يُضاف المرق مع التقليب حتى تتجانس المكونات، يُغطى الإناء ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.
– يُقلب الخليط ويُتبل بالملح والفلفل ويُترك لمدة 5 دقائق، ثم تُقدم الشوربة ساخنة
كيفية اعداد شوربة السبانخ مع كرات البرغل