طريقة عمل كنافة رمضانية بالشوكولا،تحضير كنافة بالشوكولا،مقادير كنافة بالشوكولا
مراحب عساكم بخير
اقدم لكم
حلى رمضاني لذيذ كنافة بالشوكولا
اتمنى ان تنال رضاكم
كنافة رمضان بالشوكولا بالخطوات
المقادير
– 500 غرام من عجينة الكنافة
– كوبان سكر
– ربع كوب عسل
– كوب ماء
– عود قرفة
– حبتان هال
– قشر نصف حبة برتقال
– نصف كوب سمن
– 10 ألواح متوسطة الحجم من الشوكولا الداكنة الناعمة
– كوب كريمة المزدوجة
– كوبان من جبنة الماسكربوني
– فستق مطحون للتزيين
طريقة التحضير
– ضعي السكر والعسل والماء والقرفة وقشر البرتقال في قدر واغلي الخليط. ثم أتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق، وبعدها اتركيه ليبرد.
– أفصلي الكنافة مع فركها بالسمن. ثمّ مدّيها في صينية كبيرة او صينيتين متوسطتي الحجم.
– أخبزي الكنافة في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق.
– أغلي الكريمة وصبّيها على الشوكولا إلى أن تذوب، ثم اتركيها لتبرد.
– قلّبي نصف كوب من جبنة الماسكربوني مع خليط الكريمة، ثم أضيفي باقي الجبنة واخفقيها مع المزيج.
– قطّعي عجينة الكنافة على شكل دوائر، وضعي دائرة في صحن التقديم، ثم أضيفي عليه مقدار مغرفة من حشو الماسكربوني والشوكولا، وأضيفي طبقة أخرى من الكنافة.
– رشّي الكنافة بالقطر، وزيّنيها بالفستق المطحون وقدّميها