اقدملكم كباب الدجاج
حياكم لا احد يستحي
المقادير
أ- 500 غرام من صدر الدجاج بدون الجلد .
ب- نصف كوب من اللبن الرائب .
ج- نصف ملعقة صغيرة من الثوم .
د- ملعقة طعام من رُب البندورة .
هـ- ملعقتان طعام من السمن المذاب .
و- حبتا حامض لومي صغيرتان .
مدة التحضير 10 دقائق + ساعات للنقيع وللتبييل .
مدة الطهي 10 دقائق .
طريقة التحضير
الخطوات
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#64146#post937108
1- يقطع صدر الدجاج إلى مكعبات وتشك في أسياخ مدهونة بالزيت في أسياخ مدهونة بالزيت كل ثلاثة أو أربعة مكعبات في سيخ واحد .
2- تصف الأسياخ جنباً إلى جنب في طبق مسطح .
3- تصنع معجونة من خليط اللبن الرائب والثوم ويضاف الخليط أو يصب فوق أسياخ الدجاج .
4- تغطى أكياس الدجاج بكيس بلاستيكي وتترك لمدة ما بين 4 و 5 ساعات مع التقليب عدة مرات .
5- تغطى صينية الشي بورق ألمنيوم وتمسح بالسمن بواسطة الفرشاة .
6- تشوى أسياخ كباب الدجاج حتى تحمر مدة 4 دقائق لكل جانب من جانبي السيخ خلال الشي على النار .
7- يمسح كباب الدجاج بالسمن المذاب حتى يصبح طرياً .
8- يقدم الكباب المشوي فوق الأرز المفلفل المزين بشرائح ليمون الحامض .
تكفي هذه الكمية لــ 4 أشخاص
هنا وعافيه يارب
طبعا مو من مطبخــــنا
اطيب تحيه بالحب مطليه << مسويه اسلوب
شعوووووووولة يعطيج العافية 🙁 صج يوعتيييييييييييني 🙁
هذة وقتهاااااااااااااااااااا عاد 🙁 اللة يسامحج
تحياتي لج
تدرين العين تعشق قبل البطن احيانا هههه
هنا وعافيه يارب
السلام عليكم والرحمه الله وبركاته .,. صباح الورد والجوري
يعطيج ألــــــف عــــــــافـــــيه على تقديمج لنا هالطبق لذيذ كباب الدجاج
يم يم يمي لذيذ
سلمت يمناج ياطباختنا بنتظار جديدج
تحياتي لج
[IMG]http://pepsi20057.******.com/4094ab7e21.gif[/IMG]
حياك الله غاليتي مشاعل الخالد
شكرا على الطبق اللذيذ من كباب الدجاج
ووفقك لما يحب ويرضاه ولما فيه الخير والصلاح
ودمت بحفظ الله ورعايته
[IMG]http://pepsi20057.******.com/4094ab7e21.gif[/IMG]