كعكة الليمون ، عمل كعكة الليمون

المقادير:
كوب دقيق
كوب سكر بودره
كوب حليب
3بيضات
نص كوب زيت
نص اصبع زبده
ملعقة متوسطه من من قشر الليمون المبشور
ملعقتان متوسطتان من مسحوق البيكنج بودر
ذرة ملح
الطريقة:
1-تضرب الماده الدهنية ثم يضاف اليها السكر ويستمر في الضرب حتى تبيض باستخدام المضرب الكهربائي او ملعقة خشب .
2-يضاف اليها البيض بعد خفقه ويضرب قليلا .
3-يضاف قشر الليمون المبشور ويخلط قليلا حتى يتجانس مع الخليط.
4-ينخل الدقيق والملح ومسحوق البيكنج بودر ثم يضاف الى الخليط السابق بالتبادل مع الحليب .
5-يوضع العجين في صينية مدهونة او في اكواب الكعك الصغيرة وتدخل فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.
وصحه وعافيه على قلوبكم