المقادير
-نصف كوب حليب دافئ
-نصف كوب ماء دافئ
-بيضة
-سكر
-كوب زبدة
-خميرة فورية
-ملح
-3 أكواب و نصف دقيق
الحشوة
-5 ملاعق زبدة
-5 ملاعق زيت زيتون
-زعتر
-ملح
الطريقة
1-يخفق الحليب و الماء و البيض و السكر و الملح و الزبدة
2-ينخل الدقيق ثم يقسم إلى قسمين القسم الأول يضاف إليه الخميرة الفورية و المزيج السابق و يقلب بملعقة خشبية إلى أن يتم الحصول على مزيج لين ثم يضاف إليه القسم الثاني بالتدريج
3-يتم نقل العجينة إلى سطح أملس مرشوش إليه الدقيق و يستمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة
4-تغطى العجينة بورق بلاستيك و تترك جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
5-تقسم العجينة إلى قسمين و يفرد القسم الأول بينما يبقى مغطا القسم الآخر إلى أن يتم الانتهاء من القسم الأول
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#126512#post1784248
6-تدهن العجينة بقليل من الزبدة المذابة و تقطع إلى 4 أجزاء و كل جزء إلى 4 مثلثات
7-يخلط الزيت مع الزعتر و الملح ثم يدهن به كل عجينة ثم تلف بإحكام
8-تدهن صينية بالزبدة ثم توضع بها حبات الكرواسون و تدهن بالزبدة و تغطى إلى أن يتضاعف حجمها
9-تخبز في فرن ساخن حتى يحمر لونها ثم تدهن مرة أخرى بالزبدة بعد خروجها من الفرن
والف صحة على قلوبكم
وااااااو مشهي
بيشبة السويسرول
طريقة روووعة
غارت وبتطبق الطريقة لازم اجربه
نوارتنا يعطيك الف عافية
شكله لذيذ
يعطيك العافيه لك كل الحبـــــ
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شوق وفن
|
ربي يعافيك يالغلا ع المرور
ولاهنتــِ
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اجمل عيون
ربى يسلمها ياربــــ
شكله لذيذ |
والف شكر يالغلا ع المرور الحلوو