المقادير
-عدد 8 حبات بطاطس
– بازلاء مسلوقة
– لحمة مفرومة مستوية ومعدة بالصلصة الحمراء والطماطم
– باشميل
– جبنة موزريلا
– ملح – بهار
– 2 كأس مرق ( إذا لم يتوفر لديك مرقة ضعي 2 كأس ماء ساخن مع 2 ملعقة معجون طماطم وكمون وملعقة صغيرة ملح )
طماطم تقطع شرائح
طريقة التحضير :
1-اغسلي البطاطس جيدا وقشريها ثم اقطعي طبقة رقيقة من جهة واحدة
ثم جوفي البطاطس حتى تحصلي على الشكل التالي …حاولي ما ترققي الأطراف
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#117883#post1687052
2-اقلي البطاطس في الزيت الساخن دقائق فقط على الجهتين ثم اقلبيها
على الجهة المفتوحة على ورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد
3-قطعي الطماطم شرائح رفيعة ورصيها في قاع الصينية
ويمكنك وضع البطاطس المبشورة معها حسب الرغبة
4-نرص البطاطس عليها ( ملاحظة يفضل أن تكون البطاطس بحجم واحد
حتى يكون شكلها أرتب ومتساوية في الطبق لكن ما كانت عندي بحجم واحد مثل ما تلاحظون )
ضعي أولا قليل من الجبن المبشور ثم ضعي اللحم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#showthread.php?p=1687052
ضعي كمية من البازلاء مقدار ملعقة
5-صبي عليها 1-2 ملعقة باشميل على كل حبة ثم غطي الوجه بالجبن
ثم ضعي أخيرا في الصينية مقدار المرق أو الماء
6_غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن وتترك حتى تشرب ماءها وتستوي ..
الشكل النهائي
وبالعااااافيه
يسلمو الانامل
نوارة الخليج
يعطيك العافيه
ولا يحرمنا من مواضيعك لك كل الحبـــــ
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليـالـي
وااو شكلها شهي
يسلمو الانامل نوارة الخليج يعطيك العافيه |
شاكره لك حضوركـ
ودمتـــِ
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اجمل عيون
يسلمو حبيبتى وربى يعطيك العافيه
ولا يحرمنا من مواضيعك لك كل الحبـــــ |
شاكره لك مروركـ
ودمتــِ بسعـادة