فطير الجبن مع الدجاج, اصابع فطير الجبن مع الدجاج
المكونات:
150 جم من الدجاج المدخن – مكعبات صغيرة
150 جم من الجبن الأبيض
150 جم من جبن الفيتا
40 جم من الصنوبر – المحمص
20 جم من النعناع – المفري
20 جم من قشر الليمون – قطع صغيرة
40 جم من البقدونس المفري
قطع من الأناناس
1 كجم من عجين الفطائر
زبد
طريقة التحضير:
– يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية
– يخلط الدجاج المدخن جيداً في إناء مع الجبن الأبيض وجبن الفيتا والأناناس والصنوبر وقشرالليمون والبقدونس
– ترص ثلاث طبقات من عجين الفطائر فوق بعضها بين كل طبقة منها بعض الزبد الذائب
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#162238#post1969025
– يقطع العجين مرتين حتى نحصل على ثلاث شرائح متساوية الحجم تقريباً
– يوضع الحشو في وسط كل قطعة ويلف حتى يصبح كالسيجار
– ترص أصابع الدجاج في صينية خبز وتوضع في الفرن من 3 إلى 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون
– ترفع الصينية من الفرن وترص الأصابع في طبق للتقديم
– ويصبح الطبق جاهز للتقديم