فراخ بالبن جوز الهند على الطريقة التايلندية .. ؟؟
دجاج تايلندى مع صلصة لبن جوز الهند و الليمون
قائمة المكونات :
تخدم 4 ;
4 صدور دجاج مخلية
بشر و عصير 2 ليمون أخضر كبير
300 مل لبن جوز الهند
2 زيت ذرة
فلفل أخضر حار، مفروم ناعما
2 ملعقة ص صوص السمك التايلندى
8 ملاعق ك كزبرة خضراء
8 وحدات بصل أخضر، شرائح رفيعة جدا بزاوية
طريقة العمل :
في البداية يقطع الدجاج لمكعبات صغيرة وتخلط في وعاء مع الليمون (العصير و القشرة) و يترك لمدة ساعة.
يسخن الزيت في الوك علي حرارة عالية و يضاف الجاج المتبل و يقلب سريعا لمدة 4 دقائق حتي تصبح ذهبى اللون ثم تضاف بقية المكونات و تقلب لمدة 2 دقيقة. تقدم فورا مع الأرز التايلندى المعطر و يجمل بالمزيد من أوراق الكزبرة وشرائح البصل الأخضر.
ربى يسلم يدك اخى بو غالب هذا الطبق رائع مع تجربه
وخفيف حيل على المعده ربى يسلم يدك
وخفيف حيل على المعده ربى يسلم يدك