عجة بالفلفل, طريقة عمل العجة بالفلفل
![]()
![]()
عجة بالفلفل, طريقة عمل العجة بالفلفل
![]()
وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#159133#post1959876
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٣
![]()
٣ بيض
١⁄٤ كوب جبن موزاريلا قليل الدسم, مبشورة
١⁄٢ بصلة, مفرومة
١⁄٢ فليفلة حمراء, مفرومة
٤ فطر, كبير ومقطّع
٢ عرق بقدونس, مفروم
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة بهار أسود
رشة ملح
زيت رش لمنع الالتصاق سبراي
عجة بالفلفل, طريقة عمل العجة بالفلفل
![]()
١. بملعقة الزيت، نقلّي البصل و الفليفلة الحمراء ثم نضيف الفطر. ونضعهم جانباً.
٢. نخفق البيض جيداً و ونضيف عليه الفلفل الأسود والملح.
٣. نرش سبراي الزيت في مقلاة على نار متوسطة, و نسكب فوقهم البيض المخفوق بشكل متساوي على كل المقلاة.
٤. عندما يستوي البيض نصف استواء, نضيف نصف كمية جبنة الموزاريلا المبروشة فوق نصف دائرة العجة فقط. ئم نضيف فوق الجبنة الخضار والبقدونس.
٥. ثم فوق الخضار نضيف الباقي من جبنة الموزاريلا المبروشة, و نطوي النصف الفارغ من العجة على الخضار والجبنة.
٦. نضغط عليهم قليلاً بملعقة السكب, ونتركها على النار الى أن تذوب الجبنة وتستوي العجة.
عجة بالفلفل, طريقة عمل العجة بالفلفل
وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#159133#post1959876
وقت الطبخ: ٣٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٣
عجة بالفلفل, طريقة عمل العجة بالفلفل
٣ بيض
١⁄٤ كوب جبن موزاريلا قليل الدسم, مبشورة
١⁄٢ بصلة, مفرومة
١⁄٢ فليفلة حمراء, مفرومة
٤ فطر, كبير ومقطّع
٢ عرق بقدونس, مفروم
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة بهار أسود
رشة ملح
زيت رش لمنع الالتصاق سبراي
عجة بالفلفل, طريقة عمل العجة بالفلفل
١. بملعقة الزيت، نقلّي البصل و الفليفلة الحمراء ثم نضيف الفطر. ونضعهم جانباً.
٢. نخفق البيض جيداً و ونضيف عليه الفلفل الأسود والملح.
٣. نرش سبراي الزيت في مقلاة على نار متوسطة, و نسكب فوقهم البيض المخفوق بشكل متساوي على كل المقلاة.
٤. عندما يستوي البيض نصف استواء, نضيف نصف كمية جبنة الموزاريلا المبروشة فوق نصف دائرة العجة فقط. ئم نضيف فوق الجبنة الخضار والبقدونس.
٥. ثم فوق الخضار نضيف الباقي من جبنة الموزاريلا المبروشة, و نطوي النصف الفارغ من العجة على الخضار والجبنة.
٦. نضغط عليهم قليلاً بملعقة السكب, ونتركها على النار الى أن تذوب الجبنة وتستوي العجة.
مشكورة عالمجهود الرائع