طريقه عمل مشروب الايسكريم المنعش , طريقه عمل ايس كريم منزلي , طريقه عمل مشروب الايس كريم بالخطوات المصورة
السلام عليكم
جبت لكم اليوم طريقه عمل مشروب الايسكريم المنعش
المقادير
عصير ليمون ,2 حبة
نشا ,2 ملعقة
صفار بيض ,2 حبة
فاكهة الموسم , كوب
سكر , كوب
حليب , كوب
طريقة التحضير
– تغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف إليها عصير الليمون.
– يغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد أن يذاب قليل من الماء، وبعد أن يبرد الخليطان يضاف البيض ويصفى، ويترك بالثلاجة لليوم الثاني.
– يوضع الخليط بالماكينة المخصصة لصناعة الآيس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ الآيس كريم بالفاكهة بالفريزر داخل وعاء بلاستيك.
– أما فى حال عدم وجود ماكينة آيس كريم، يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك ويقدم الآيس كريم بالفاكهة.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#216176#post2055561
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#216176#post2055561