حلويات شرقيه , طريقه عمل كريمه النوتيلا لتزين الكيك والحلويات , حلويات غربيه , طريقه عمل النوتيلا المنزلي
السلام عليكم
جبت لكم اليوم
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#215587#post2054899
طريقه عمل كريمه النوتيلا لتزين الكيك والحلويات
المقادير:
150 غ سكر
حوالي الفنجان كريمة الخفق
50 غ زبدة
5 ملاعق طعام ماء
2 ملاعق النوتيلا
الطريقة:
– نذوب الزبدة في المايكروويف ثم بعد اخراجها نضيف اليها كريمة الخفق و النوتيلا و نقلب بسرعة بالشوكة و يفضل في الخلاط و لكن بسرعة لتنسجم المقادير قبل ان تبرد الزبدة .
– ناخذ السكر و نضعه في قدر مع الماء ثم نرفعه على النار ليصبح لونه كالكراميل .
– عندما يصل السكر الى اللون المرغوب به نضيف خليط النوتيلا مع التحريك بسرعة كي لا تتجلط المقادير و ان احسست بتكتلات دعي الخليط على نار خفيفة و سيذوب من تلقاء نفسه .
– يستخدم بعد أن يبرد لحشو التارت أو ككريمة للكيك .
– ناخذ السكر و نضعه في قدر مع الماء ثم نرفعه على النار ليصبح لونه كالكراميل .
– عندما يصل السكر الى اللون المرغوب به نضيف خليط النوتيلا مع التحريك بسرعة كي لا تتجلط المقادير و ان احسست بتكتلات دعي الخليط على نار خفيفة و سيذوب من تلقاء نفسه .
– يستخدم بعد أن يبرد لحشو التارت أو ككريمة للكيك .