اطباق عربيه , وجبات رئيسيه , طريقه عمل طاجن باللحمه بالفلفل فى الفرن
السلام عليكم
جايبه لكم اليوم
طريقه عمل طاجن باللحمه بالفلفل فى الفرن
المقادير :
ا كيلو من اللحم خالية الدهن ومقطع قطع صغيرة.
شرائح من راس فلفل أحمر .
شرائح من راس فلفل اصفر .
شرائح من راس فلفل أخضر .
ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم .
شرائح من بصلة متوسطة الحجم .
2 أو 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا .
1/4 كوب من الماء .
ملعقة صغيرة من دقيق الذرة .
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
الطريقة :
– احضري مقلاة وضعي فيها البصل والفلفل الاحمر والاصفر والاخضر والزنجبيل وعلى نار قوية حتى يصبح المزيج ناضجاً ، وإنما يبقى هشاً .
– ثم ضعي اللحم مع التقليب حتى ينضج اللحم .
– احضري وعاء واخلطي فيه الماء مع دقيق الذرة، والفلفل الأسود، وصلصة الصويا .
– ثم اسكبي هذه الصلصة فوق مزيج اللحم والخضار، مع التقليب لمدة دقيقة إضافية .
– وقدمي ساخناً مع الأرز الأبيض وسلطة البابا غنوج، وبالهنا والشفا.
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#194778#post2029726
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#194778#post2029726
حياك الله
ودمتم على طاعة الرحمن
وعلى طريق الخير نلتقي دوما
شكرا على الوصفة اللذيذة
ودمتم على طاعة الرحمن
وعلى طريق الخير نلتقي دوما