اكلات رمضانيه , وجبات رمضان , حلويات سريعه لرمضان , وجبات رمضانيه رئيسيه , طريقه عمل طاجن الدجاج بالطريقه المغربيه
![]()
السلام عليكم
جايبه لكم اليوم طريقه عمل
طاجن الدجاج على الطريقه المغربيه
من اشهى الاكلات الرمضانيه بالمغرب
طريقة تحضير طاجن الدجاج على الطريقة المغربية:
– يقطّع الدجاج إلى قطع متساوية، ثم يقلّب بالزبدة على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
– يضاف فوقه البصل والثوم فالدقيق، مع التقليب قليلاً.
– بعدها، يضاف الزعفران والملح والفلفل، ثم يغمر هذا المزيج بالماء، ويترك يغلي حتى ينضج. وأخيراً، يضاف عصير الليمون.
المقادير:
– 500 غرام من الدجاج الكامل
– 50 غراماً من البصل المفروم ناعماً
– 10 غرامات من الثوم المدقوق
– 25 غراماً من الدقيق
– غرام من الزعفران
– ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض
– رشّة من الملح
– رشّة من البهار الأبيض
– 15 غراماً من الزبدة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#189109#post2021533
(هذه المقادير تكفي ثلاثة أشخاص)