طريقه عمل صينية محشي فى الفرن بالخطوات المصورة , اطباق رئيسيه , طريقه تحضير صينية المحشي بالطريقة المصرية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#209725#post2048057
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#209725#post2048057
السلام عليكم
جبت لكم طريقه عمل صينية محشي فى الفرن بالخطوات المصورة
نقطع البطاطس دوائر سميكة نوعا ما ونحاول نفرغ الوسط بدون ما نثقبها
نكرر نفس الطريقة مع اي خضار موجود عندك(كوسة – باذنجان – فليفلة خضراء – طماطم )
طبعا الفليفلة بس حنقطعها دوائر-و الخضار الباقي لو حبيتي ممكن تسلقيها شوي بس عشان لا تطلع بعدين قاسية
نحضر حشوة الارز (المعتمدة عندك للمحاشي)
ونبدأ نحشي الخضار بيها ونصفها في صينية الفرن
نعمل صوص الطماطم المعتاد وهو كالتالي
نحمر شوية بصل و ثوم على النار وبعد يبدا يشقر نضيف طماطم و فليفلة مقطعة ثم معجون طماطم ونضيف عليها ملح وفلفل و شوية بهارات ونصب عليها الماء او شوربة عشان تعطي طعم حلو وتترك حتى تتسبك ثم تصب على الخضار المحشي
وندخلها الفرن
هنا خلاص استوت
وبالعافية عليكم
منقول