طريقه عمل سلطه الافوكادو اللذيذه , سلطات عالمية , شوربات ايطاليه , طريقه تحضير سلطه الافوكادو الشهيه
اهلين حبايبى
جبت لكم اليوم
طريقه عمل سلطه الافوكادو اللذيذه
المقادير:
2 حبة متوسطة بطاطس
3 حبة كبيرة أفوكادو
2 حبة كبيرة طماطم، مفروم
1 عود بصل أخضر مفروم
2 فص ثوم، مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 قرن فلفل حار، مفروم
1 حبة صغيرة فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة
1 حبة صغيرة فلفل اخضر حلو، مكعبات صغيرة
الصلصة:
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة خل بالسميك
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
للتقديم خس الوان، مفروم
الطريقة:
1. ضعي البطاطس في قدر عميق واغمريها بالماء. اسلقيها الى ان تنضج ولكن لا تلين كثيرا.
2. صفي الماء ودعيها تبرد قليلا. قشريها وهي دافئة. دعيها تبرد تماما ثم قطعيها الى مكعبات صغيرة، ضعيها في طبق عميق
3. بواسطة سكين حادة اقطعي الافوكادو بالعرض، اخرجي البذرة
4. اخرجي لب الآفوكادو، لا ترمي القشرة، قطعيه الى قطع صغيرة ، ضعيه فوق البطاطس
5. اضيفي البصل، الثوم، الملح، الفلفل، البقدونس، الفلفل الحار، الفلفل الاحمر والاخضر، قلبي بخفة الى ان تختلط المواد مع بعضها.
6. وزعي السلطة في انصاف الافوكادو. رتبيها على طبق تقديم مفروش بالخس الملون.
7. وزعي الصلصة وقدميها مباشرة
8. الصلصة: ضعي مكونات الصلصة في مرطبان واحكمي اغلاقه جيدا. هزيه الى ان تختلط المواد مع بعضها .وزعي على السلطة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#214293#post2053339
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#214293#post2053339