اطباق عالمية بالصور , طريقة عمل دجاج بالكاري على الطريقة الهندي , طريقة تحضير الدجاج بالكاري من المطبخ الهندي , اكلات هندية بالصور
المقادير:
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#211390#post2049902
صدور دجاج مقطعه مكعبات
علبه لبن زبادي
زنجبيل اخضر + 6 فصوص ثوم
كاري + حبات هيل
فلفل حار
ملح
كاس ماء مذاب فيمه مكعب ماجي
بصلتين مفرومه
2 طماطم مقطعه+ ملعقه صلصه
كاجو
صبغه حمراء
كريما طبخ
زبده
كزبره خضراء
صباحكم ورد حبايبي
جبت لكم اليوم طريقه عمل دجاج بالكاري من المطبخ الهندي
المقادير:
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#211390#post2049902
صدور دجاج مقطعه مكعبات
علبه لبن زبادي
زنجبيل اخضر + 6 فصوص ثوم
كاري + حبات هيل
فلفل حار
ملح
كاس ماء مذاب فيمه مكعب ماجي
بصلتين مفرومه
2 طماطم مقطعه+ ملعقه صلصه
كاجو
صبغه حمراء
كريما طبخ
زبده
كزبره خضراء
الطريقة:
يدق الثوم والزنجبيل ويخلط مع اللبن ونضع عليه الكاري والصبغه ورشه ملح وتتبل به قطع الدجاج لمده اربع ساعات
في طاوه نضع الزبده وتقلب فيه قطع الدجاج حتي يشرب ماءه
في نضع الزبده وتقلب فيه البصل وحبات الهيل حتي يصفر لونه ثم نضع الفلفل والطماطم والصلصه والكاجو وملعقه كاري والمرقه وتقلب ثم تخلط في الخلاط
نرجعه الي النار ونضع عليه قطع الدجاج مع اضافه القليل من الماء اذا كان ثقيل
عند الغليان نضع عليه الكريما والكزبره الخضراء وتترك علي نار هادئه حتي تتسبك وتقدم مع الرز الابيض وبالعافيه