السلام عليكم
جايبه لكم اليوم طريقه عمل خبز الزبادي الطري بالخطوات المصورة
جايبة لكم خبز الزبادي الطري رائع جدا جدا وسهل
المقادير:
1 علبة لبن زبادي صغيرة بدرجة حرارة الغرفة
2 كوب دقيقأبيض
½ ملعقةصغيرة ملح
زيت نباتي (عافية أواي ماركة ) ملى الغطا تبع الجالون الزيت
¼ كوب ماء وممكن أقل حسب نوع الطحين
الطريقة :
نضع الملح والزيت نخط ثم نضع اللبن الزبادي والماء تدريجيا حسب الحاجة لا نضعه دفعة واحدة نعجن جيدا نحصل على عجينة طررررية وناعمة
تترك ترتاح بين نصف ساعة : إلى 1 ساعة
بعد الراحة تكور كما في الصورة التالية :
نبدأ نفرد بالشوبك ( الفرادة ) الى اقراص رقيقة عادي
كما في الصورة :
نفرد ونضعها على مقلاية تيفال أو صاج ……
مدهون بقليل زيت يكون ساخن لينتفخ نضعها على الوجه اللآخروهكداااا
وتقدم ممكن مع ايداماات أو فطور نواااشف جبن زيتوون …..حسب ماتريدين
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#201522#post2038262