مقادير:
ربع كيلو حمص الشامربع كوب عصير طماطم
نصف م-ص كمون
الطريقة:
طريقه عمل حمص الشام
يتم نقع الحمص في الماء حتى يزيد حجمه
ثم يوضع حمص الشام فى قدر ماء
و من ثم يضاف اليه الثوم و عصير الطماطم و الملح و الكمون و يوضع على النار حتى ينضج الحمص
و من ثم يجهز قدر اخر و يوضع به كوب من شوربة الحمص و يضاف اليها الشطه و الليمون والكمون
و يقدم حمص الشام بعد اضافه الدقه اليه
و بالهناء و الشفاء
سهله ولذيذه
يعطيك العافيه على الطرح ياعسوله
تحياتي لك