طريقه عمل الدجاج المحشى بالجبن الموزريل 2024.

المقادير:


– كيلو دجاج مسحب ومقطع ومدقوق.
– ضمة بقدونس.
– علبة فطر مقطع.
– كاس جبن موزرلا مبشور.
– ملح- فلفل اسود- باربيكا-رشة سماق
-1 ملعقة زيت زيتون
– 2 بيضه مخفوقه. كأس بقسماط.زيت للقلي.



الطريقة:

– يملح ويبهر الدجاج ويترك جانبا. ن
– حضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزرلا ورشة فلفل نخلطهم جيدا.
– نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.- نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط.
ثم تقلى بالزيت.
– نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.- تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه.