١ كوب دقيق ( طحين )
١ م-ص سمن
١ م-ص كمون
١ كوب حليب بقري
١ حبة بيض
١ حبة سوداء
ملح
١ م-ص خميرة فورية
نصف م-ص بكنج بودر
١ م-ص سمسم
كركم حسب الرغبة
طريقه عمل الخبز بالسمسم علي الطريقه السعودية
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#158228#post1957107
يتم خلط الطحين مع الخميرة و البيكنج بودر و الملح و الكمون و الحبة السوداء
ثم يخلط الحليب مع البيضة و السمن ثم يعجن بالخليط المجهز الطحين حتي تتشكل عجينة خبز متماسكة القوام
ثم تترك عجينة الخبز حتى تتخمر و يتضاعف حجمها
ثم توضع العجينة في صينيه تيفال مجهزة و مدهونة بقليل من الزيت
ثم يدهن وجه الخبز بالسمسم بمزيج من البيض والسمن
ثم يضاف الي عجينة الخبز السمسم و الحبة السوداء
و يوضع القدر علي نار متوسطة الحراره
و يترك الخبز بالسمسم علي الطريقه السعودية علي النار حتي النضج
و يقدم الخبز بالسمسم علي الطريقه السعودية
و بالهناء و الشفاء