طريقة منال العالم بالدجاج المحشي بالمكرونة
دجاج المحشي بالمكرونة،طريقة دجاج المحشي بالمكرونة،اطباق منال
![]()
المقادير:
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#219409#post2059412
1 كيلو دجاجة كاملة، مخلية 1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2/1 ملعقة صغيرة هيل 1 ملعقة صغيرة بهار دجاج 4/1 ملعقة صغيرة ريحان،مجفف 3 ملعقة كبيرة خل 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون الحشو: 2 كوب مكرونة صغيرة الحجم 4/1 كوب زبدة 3 ملعقة كبيرة دقيق 2/11 كوب حليب 2/1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 كوب جبن موزريللا مبروش 1 كوب جبن برميزان، مبروش
. اشطفي الدجاجة جيدا، ضعيها في مصفاة لتتخلص من الماء. 2. في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، الهيل، البهار، الريحان، الخل و الزيتون، قلبي بالشوكة لتختلط المواد. وزعي الخليط على الدجاجة من الداخل و الخارج. دعيها جانبا.
الطبخ:
3. اسلقي المكرونة في ماء مملح لمدة 9 دقيقة، صفيها، دعيها جانبا لتبرد 4. الحشو: في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة و الدقيق، قلبي على نار متوسطة1 دقيقة، أضيفي الحليب ، قلبي الى أن يغلي الخليط و يسمك قليلا. ابعدي عن النار، دعيه يبرد قليلا.أضيفي الملح، الفلفل، و الجبن، قلبي لتختلط المواد. 5. ضعي الحشو في الدجاجة لتملئيها جيدا ، املئي منطقة الرقبة أيضا، باستعمال اعواد خشبية صغيرة أو الإبرة و الخيط اقفلي الدجاجة جيدا. 6. ضعي الدجاج في فرن على درجة حرارة180مْ لمدة 50 دقيقة الى ان تنضج و يصبح لونها ذهبي، دعيها لمدة10 دقيقة قبل التقطيع للتقديم
دجاج المحشي بالمكرونة،طريقة دجاج المحشي بالمكرونة،اطباق منال
اسعد الله اوقاتكم بالخير
اقدم لكم
طبق دجاج محشي اتمنى ان ينال رضاكم
المقادير:
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#219409#post2059412
1 كيلو دجاجة كاملة، مخلية 1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2/1 ملعقة صغيرة هيل 1 ملعقة صغيرة بهار دجاج 4/1 ملعقة صغيرة ريحان،مجفف 3 ملعقة كبيرة خل 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون الحشو: 2 كوب مكرونة صغيرة الحجم 4/1 كوب زبدة 3 ملعقة كبيرة دقيق 2/11 كوب حليب 2/1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 كوب جبن موزريللا مبروش 1 كوب جبن برميزان، مبروش
التحضير:
. اشطفي الدجاجة جيدا، ضعيها في مصفاة لتتخلص من الماء. 2. في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، الهيل، البهار، الريحان، الخل و الزيتون، قلبي بالشوكة لتختلط المواد. وزعي الخليط على الدجاجة من الداخل و الخارج. دعيها جانبا.
الطبخ:
3. اسلقي المكرونة في ماء مملح لمدة 9 دقيقة، صفيها، دعيها جانبا لتبرد 4. الحشو: في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة و الدقيق، قلبي على نار متوسطة1 دقيقة، أضيفي الحليب ، قلبي الى أن يغلي الخليط و يسمك قليلا. ابعدي عن النار، دعيه يبرد قليلا.أضيفي الملح، الفلفل، و الجبن، قلبي لتختلط المواد. 5. ضعي الحشو في الدجاجة لتملئيها جيدا ، املئي منطقة الرقبة أيضا، باستعمال اعواد خشبية صغيرة أو الإبرة و الخيط اقفلي الدجاجة جيدا. 6. ضعي الدجاج في فرن على درجة حرارة180مْ لمدة 50 دقيقة الى ان تنضج و يصبح لونها ذهبي، دعيها لمدة10 دقيقة قبل التقطيع للتقديم