طريقة عمل مهلبية التفاح وقمر الدين
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#216294#post2055706
المقادير
قمر الدين ,2 كوب
سكر ,2 ملعقة كبيرة
نشا ,3 ملاعق كبيرة
ماء ورد , ملعقة كبيرة
تفاح ,2 حبة كبيرة
سكر ,2 ملعقة كبيرة
ماء ,2 كوب
نشا ,2 ملعقة كبيرة
ماء ورد , ملعقة كبيرة
جوز هند ناعم للتزيينن ,
حلويات رمضان , المهلبية بالتفاح , طريقة عمل المهلبية , حلويات رمضان , اطباق رمضان , وصفات للريجيم , اكلات صحية
![]()
مرحباااااااااا احبااااااااااابى
جبتلكم اليوم طريقة تحضير المهلبية بالتفاح وقمر الدين
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#216294#post2055706
المقادير
قمر الدين ,2 كوب
سكر ,2 ملعقة كبيرة
نشا ,3 ملاعق كبيرة
ماء ورد , ملعقة كبيرة
تفاح ,2 حبة كبيرة
سكر ,2 ملعقة كبيرة
ماء ,2 كوب
نشا ,2 ملعقة كبيرة
ماء ورد , ملعقة كبيرة
جوز هند ناعم للتزيينن ,
طريقة التحضير
– احضري 6 كاسات أو أكواب للتقديم.
– ابدئي في إعداد خليط قمر الدين، من خلال وضع شراب قمر الدين في قدرٍ متوسطٍ الحجم ومعه السكر والنشا.
– استعملي مضرب شبك يدوي لتقليب الشراب إلى أن يذوب النشا جيداً.
– ضعي القدر على نارٍ متوسطةٍ، وباستعمال ملعقة خشبية قلبي الشراب إلى أن يغلي ويسمك قوامه وتتكون الملهبية، ثم قلبي لمدة ٥ دقائق، وبعدها اضيفي ماء الورد.
– اسكبي الآن مهلبية قمر الدين في الكاسات لتملئي نصفها، ثم دعي المهلبية على طاولة المطبخ أو في البراد إلى أن تبرد تماماً.
– قومي بإعداد خليط التفاح، ومن خلال استعمال مقشرة الخضروات قشري التفاح، وباستعمال سكين حادة قطعي التفاح إلى مكعباتٍ صغيرةٍ.
– ضعي التفاح في قدرٍ متوسطٍ الحجم، ثم السكر وكوب من الماء، بعدها ضعي القدر على نارٍ متوسطةٍ لمدة ١٠ دقائق إلى أن يلين تماماً.
– ضعي الماء والنشا في طبقٍ صغير، وبإستعمال الشوكة قلبي النشا إلى أن يذوب.
– اضيفي خليط النشا على خليط التفاح مع استمرار في التقليب إلى أن يتماسك الخليط وتتكون المهلبية، ثم اضيفي ماء الورد بعد ذلك.
– اسكبي الآن مهلبية التفاح على مهلبية قمرالدين.
– ضعي المهلبية في البراد لعدة ساعات إلى أن تبرد تماماً ويطيب طعمها.
– ضعي المهلبية في البراد لعدة ساعات إلى أن تبرد تماماً ويطيب طعمها.