تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طريقة عمل مقروطة التمر بالسميد بالصور

طريقة عمل مقروطة التمر بالسميد بالصور 2024.

طريقة عمل مقروطة التمر بالسميد بالصور
مقروطة التمر بالسميد،تحضير مقروطة التمر بالسميد،اعداد مقروطة التمربالسميد
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم
طريقة عمل مقروطة التمر بالسميد بالصور

المقادير:
للعجينــة:
3 كيلات سميد رقيق (3bols).
كيلة من خليط السمن و الزيت .
قرصة ملح المائدة .
قرصة قرفة.
كيلة من خليط ماء الزهر + ماء (درت اكثر من نصف بول فقط و ذلك حسب العجينة).

للحشــو:

1 كيس من عجينة التمر (الغرس).
ماء الورد (حوالي ملعقة او ملعقتين ).
قرصة قرفة .
ملعقة اكل من السمن .

للشَّــاربات:

3 كيلات عسل
كيلة من ماء الزهر
(اذا اخذتي كمية كبيرة أما اذا كمية صغيرة فمثلا علبة عسل + حوالي 3 الى أربع ملاعق ماء الزهر فقط).

كيفية التحــضير :
في وعاء ، اخلطي السميد الرقيق و المقادير المذكورة أعلاه، حكي جيدا بين الأيدي ،، بللي تدريجيا بماء الورد و الماء،،أخلطي بعدها بأطراف الأصابع حتى تتحصلي على عجينة متماسكة ، كوني كُريّات متساوية و اتركيها ترتاح لبضع ساعات.

في حين حـضري الحشــو :

اخلطي عجينة التمر و القرفة و ماء الورد و السمن حتى تتحصلي على حشو متجانس.
كوِّني حربوش بالعجينة التي تكون قد ارتاحت،و بواسطة طرف الأصبع شكلي ميزاب على طول الحربوش و ضعي بداخله الحشو ، عندها اغلقيه و اقلبيه على نفسه .
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#228351#post2070586
قطعي شكل مقروطات و كرّْري العملية حتى تكملي العجينة.

ان كنتي سوف تقليه

سختي زيت للقليان و اقلي المقروط حتى يكسب اللَّون الذهبي ، قطريه من الزيت و اغطسيه في عسل معطر بماء الزهر (هكاك سخون اغطسيه في العسل ).

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.