طريقة عمل لازانيا بالدجاج بالصور
لازانيا بالدجاج،تحضير لازانيا بالدجاج،اعداد لازانيا بالدجاج
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم
طريقة عمل لازانيا بالدجاج بالصور
المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
كيلو الا ربع من الدجاج المفرى
2 فص ثوم مفرى
3 ثمرة جزر تخرط رفيعا
كرات يقطع رفيعا او بصلة متوسطة تقطع رفيعا
4 كوب مرقة دجاج
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح وفلفل
1 كوب جبنة شيدر
1 ملعقة صغيرة مستردة
3 كوب من صوص الباشاميل المعد
1 باكو لازانيا
الطريقة:
< يسخن الزيت فى وعاء تحمير ثم يضاف الدجاج ويطهى ثم يضاف الثوم والجزر والكرات او البصل مع التقليب حتى تذبل الاضافات.
< يضاف مرق الدجاج وصلصة الطماطم ويتبل المقدار وبترك ليغلى ثم يغطى وتخفض الحرارة ويترك على النار حتى يتم نضج الدجاج المفرى.
< يقلب نصف مقدار الجبن مع المستردة على الباشاميل المعد وهو ساخن.
< فى طبق بايركس او صينية خاصة بالفرن توضع طبقة من شرائح اللازانيا ثم مقدار من خليط الدجاج ثم مقدار من الباشاميل وتكرر العملية حتى تنتهى المقادير مع مراعاة ان يكون الباشاميل اخر طبقة.
< ترش باقى الجبن على الوجه وترخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة 190 لمدة ساعة تقريبا او حتى يصير لونها ذهبيا.
< تقدم اللازانيا ساخنة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#230327#post2073065