عدد 2 كوب دقيق فاخر منخول .
رشة ملح .
عدد 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر .
عدد 1 باكو فانيليا .
ملحوظة : الكوب المستخدم هو كوباية الماية العادية مش المج وممكن تستخدمي المج بس حتحطي ساعتها 5 بيضات .
عدد 4 بيضات
عدد 1 وربع كوب سكر
عدد 1 كوب لبن .
34 كوب زيت نباتى .
في الأول ننخل الدقيق ونحط عليها البيكيج باودر والملح وباكو الفانيليا زي ما في الصورة كدة .
ونقلبهم كويس بالشريط ونخليهم على جنب .
في خلاط العصير نحط البيض والسكر والزيت ونضربهم كويس جدا لحد ما لونهم يبقى فاتح .
ونصبهم على خليط الدقيق ونقلب بشريط الخفق كويس .
كوباية اللبن تكون دافية مايلة للسخونية بس مش اوى .
نضيف اللبن على دفعتين بس نتأكد ان الخليط اندمج .
وهنحتاج يا جماعة إلى 3 ألوان من خليط الكيك ممكن (ابيض بنكهة الفانيليا – شوكلاتة – وبمبى بنكهة الفراولة).
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#163317#post1971774
فى الوصفة الخليط البمبى كان اللون دة .
وزودت على الخليط معلقتين صغيرين من نكهة الفراولة .
حطى شوية حلوين عشان اللون يبقى مركز .
وصبيى عليه جزء من خليط الكيك الابيض .
هنا بدأ اللون يظهر .
هنا اللون بدأ يغمق .
وهنا وصل للون المطلوب .
وهنا التلات ألوان جاهزين .
هتحتاجى لصينية وهتدهنيها زيت او زبدة بشكل كويس وتغلفيها بالدقيق .
وهتحتاجى ل 3 معالق لكل لون خليط ملعقة خاصة .
ابدأى حطى من كل خليط مقدار معلقة واحدة ويبقوا جنب بعض زى الصورة كدة .
هنا لما الدايرة بدأت تكمل وهتلاحظى انهم بدأوا يندمجوا مع بعض .
دة هيكون شكل اول دور فى الصينية .
ابدأى حطى دور تاتي بس حطى على كل لون لون مخالف ليه زي الصور كدة .
كده الصينية خلصت لاحظوا الألوان والفكرة يا قمرات اننا ما نحركش خليط الألوان مع بعض زي ما بنعمل في كيك الدوامات .
طريقة خبز الكيكة :
قبل ما تبدأى عمايل الكيكة تولعى الفرن على حرارة عالية .
وتدخلى الصينية على الرف المتوسط من الفرن وتسيبيها على الحرارة العالية لحوالي العشر دقائق .
بعد كدة تخلى الحرارة متوسطة .
وتسيبيها حوالي نص ساعة أو حسب حجم الصينية الي عندك .
والصورة شكلها بعد ما خرجت من الفرن .
هنا بعد التقطيع بشكل مموج طبعا شكلها يجنن .
هنا بعد التقطيع وجاهزة للأكل .