طريقة عمل كوسا محشية باللحم بالخطوات المصورة , طريقة حشو الكوسا , اسهل طريقة لعمل كوسا محشية
لو حابين تشوفوا معايا طريقة عمل كوسا محشية باللحم بالخطوات المصورة
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#252247#post2101607
تابعوا الموضوع
المقادير
دبس بندورة , ملعقة كبيرة
ماء ,3 كوب
زيت نباتي ,5 ملعقة صغيرة
بهار مشكل , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
بصل مفروم ناعم,2 حبة
جزر مبروش,2 حبة
بندورة مفروم ناعم,5 حبة
كوسا ,15 حبة
لحم مفروم,150 غرام
فلفل حلو ,2 حبة
طريقة التحضير
– نحفر حبات الكوسا ونغسلها.
– نضع اللحم في مقلاة على النار مع الزيت والبهارات والملح لمدة 10 دقائق.
– نقلب اللحم حتى يجف وينضج.
– نضيف الخضار المفرومة إلى اللحم ونخلطها حتى تتجانس جميع المكونات.
– نحشي حبات الكوسا بخليط الخضار واللحم ونضعها في قدر الطهي.
– نضيف الماء مع الملح ودبس البندورة إلى الكوسا ثم نغطي القدر حتى تنضج الكوسا.
– ويمكننا أن نطبخ الفلفل الأخضر أيضا بنفس طريقة الكوسا.
– نضع اللحم في مقلاة على النار مع الزيت والبهارات والملح لمدة 10 دقائق.
– نقلب اللحم حتى يجف وينضج.
– نضيف الخضار المفرومة إلى اللحم ونخلطها حتى تتجانس جميع المكونات.
– نحشي حبات الكوسا بخليط الخضار واللحم ونضعها في قدر الطهي.
– نضيف الماء مع الملح ودبس البندورة إلى الكوسا ثم نغطي القدر حتى تنضج الكوسا.
– ويمكننا أن نطبخ الفلفل الأخضر أيضا بنفس طريقة الكوسا.