طريقة عمل كفتة البطاطس سهلة بصلصة الكاجو
كفتة البطاطس سهلة،طريقة كفتة البطاطس سهلة بصلصة الكاجو ،اعداد كفتة البطاطس سهلة بصلصة الكاجو
اسعد الله اوقاتكم بالخيرات والمسرات
اقدم لكم
موضوع اتمنى ان ينال رضاكم
طريقة عمل كفتة البطاطس سهلة بصلصة الكاجو
الموضوع الأصلى من هنا: http://bayt.el-emarat.com/#226134#post2067704
المقادير :
4 حبات بطاطس متوسطة .
ربع ملعقة ملح .
ملعقة دقيق .
ملعقة كمون .
ملعقة كزبرة خضراء مفرومة .
مقادير الصلصة :
3 حبات بصل متوسطة .
3 ملاعق زيت .
10 حبات كاجو .
كوب حليب سائل .
3 ملاعق كريمة .
ملعقة فلفل احمر .
ملعقة كمون مطحون .
نصف ملعقة ملح وزعفران .
الطريقة :
اسلقي البطاطس واهرسيها بالملح والكزبرة والكمون والدقيق ، كوريها واقليها في زيت عميق .
لتحضير الصلصة افرمي البصل مع الكاجو بقليل من الماء في الخلاط .
حمري خليط البصل والكاجو في قدر بقليل من الزيت .
أضيفي بعد ذلك الحليب والكريمة والزعفران والفلفل الاحمر ، والملح والكمون .
اخلطي المقادير حتى تحصلي على قوام متجانس .
ضعي كرات البطاطس المقلية في طبق وضعي عليها الصلصة أو قديميها في طبق صغير بجانب البطاطس .